芹菜炒鸡软骨

鸡胸软骨：补钙、美容养颜、低脂
芹菜：清热解毒、利尿消肿、平肝降压

用料  

芹菜炒鸡软骨的做法  

1. 鸡胸软骨200g,洗干净，洗三次。

2. 一根芹菜，喜欢多吃些蔬菜可以放两根。

3. 芹菜洗净去根后切成小块。

4. 油热后加入鸡软骨，开始翻炒。

5. 大约1分钟后鸡软骨颜色变浅（肉熟）。

6. 准备加入豆瓣酱，不辣。放入两勺。

7. 加入半碗清水。翻炒大约3分钟，留少量水。

8. 加入芹菜翻炒1-2分钟即可关火。

9. 撒上少量青花椒盐（换成白胡椒也可以，去腥）。

10. 简单易做，家常炒菜，翻炒整体时间大约6分钟。

小贴士

有些网上的菜谱建议炒菜前把鸡软骨焯3-5分钟。此菜谱将焯炒放在一起。也很美味。