5分钟搞定早餐小菜 葱油莴苣
睡眼朦胧的早上,用什么来提下精神呢?当然是清爽的蔬菜咯!多种维生素+嫩绿的颜色,看上你去就有想要吃掉它们的冲动!这道小菜简单又美味,莴苣本身的清香味道加上花椒油的刺激,味蕾真是相当享受啊!适合早餐送粥哦~
用料
莴苣 | 一根 |
小葱 | 一把 |
盐、糖、鸡精、香油、花椒、植物油 |
5分钟搞定早餐小菜 葱油莴苣的做法
莴苣去皮切丝,开水汆烫一下。
小葱洗净切成葱花
莴苣丝放盆中,撒葱花、盐、糖、鸡精、香油,锅中下油,下花椒,油冒烟后关火,挑掉花椒,趁热将油浇在莴苣丝上,拌匀装盘。
小贴士
ABBY看法:我喜欢用青肉莴笋,比较脆嫩一点,颜色也漂亮,其实呢营养都差不多的啦。
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