黑米肉松芝心饭团——芝心看得见!
我这款创新早点有个浪漫的名字——心要让你看见!之前我看到下厨房上的芝心肉松饭团方子都是把芝士完全包裹进去,然后拍照还得特地切开展示,何必多此一举!我这个改良版不仅简单易操作,颜值还更高呢!
要不你也试试吧,黑米特有的香气、口感,混合肉松以及芝士,绝对是大人小孩都喜欢的味道,除了当早餐,还适合做便当。关键还特别快手啊!
用料
黑米 | 适量 |
圆糯米 | 适量 |
肉松 | 适量 |
切达芝士片 | 每个饭团用四分之一片 |
黑米肉松芝心饭团——芝心看得见!的做法
黑米和圆糯米用量大约1:1.1 前晚洗净加好水(水要比平常煮饭少点,这样能保存黑米的嚼头,太烂的饭也不适合捏饭团),用电饭煲预约功能,设定早起正好煮好。
早晨起床后,把肉松倒进电饭煲和米饭拌匀,肉松别太多,以防饭团无法捏合。
下面最好带烘焙防粘硅胶手套操作,就一点不粘手,如果徒手做,手浸凉水再捏饭团:每次取适量黑米饭,双手用力搓成紧实的饭团,在上面用大拇指压出一个坑,塞进四分之一片芝士。
微波炉叮半分钟让芝士融化,可以吃啦!✌️😋
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