黑米,小米,鸡蛋汉堡
黑米,小米或者大米用料理机打磨,根据自家喜好吧。
打磨过筛后颗粒直接泡起来,临睡前➕入其它搅拌均匀。
面糊=黑米,小米,白面1:1:1.5
放入:十三香,盐,油,发酵粉搅拌均匀,放入冷藏,第二天早晨直接使用即可。
早晨起来不慌张呀不慌张😂!!!
不放米是可以省略掉的。
用料
小米 | 适量 |
黑米 | 适量 |
白面 | 适量 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
小苏打 | 少许 |
发酵粉 | 5克 |
牛肉馅 | 适量 |
盐 | 少许 |
姜 | 喜欢吃的可以多来点 |
酱油 | 2勺 |
黑米,小米,鸡蛋汉堡的做法
小米,黑米,打磨粉比例1:1:1.5面,发酵粉,小苏打,油,盐,➕入水打成面糊,放入冷藏,第二使用刚刚好。
牛肉,盐,姜,酱油
发得可好呢😁稀稠度刚刚好
一切准备好,早晨起来直接热锅即可
锅热,打入鸡蛋
嘿嘿
放入肉馅,用筷子打散,容易成熟。
口味重的这会儿可以➕点盐或者其它料。又来两个😍
这次做了七个
趁热来一口,外酥里嫩那是一个香😍😍
掰开看看还是不错的吧😜成功😍😍😍
这是前些日子做的,洋葱➕牛肉肠
小贴士
肉馅或者肉肠,洋葱,芝士都可以放。
第一,打入鸡蛋
第二,鸡蛋定型取出,倒入面糊,面糊必须湿湿的放入鸡蛋(反扣)
第三,鸡蛋+面糊定型后取出,倒入面糊接着反扣。
🙃🙃🙃🙃鸡蛋在面的中间。
我自己没法拍反面视频
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