万无一失豆花（注明了生豆分量，豆浆需要分量，添加内脂的分量）

零失败
豆花的详细家庭做法

用料  

万无一失豆花（注明了生豆分量，豆浆需要分量，添加内脂的分量）的做法  

1. 150g黄豆洗净泡发

2. 我泡了一晚上，泡发好倒点水，再清洗一遍，我觉得这样比较干净。然后放入豆浆机 我的豆浆机最大水位是1200ml

3. 豆浆打好了用纱布过滤豆渣，我过滤了两次，这样口感比较细腻嫩滑，然后这时候豆浆肯定是没有1200ml的，缺多少ml就补多少开水进去

4. 然后倒到比较大的锅里煮开，煮两分钟关火，因为我是豆浆机已经煮熟了的，撇去浮沫，用30g凉开水化开3g葡萄酸内脂倒入有盖子的金属容器，然后沿着金属内壁慢慢倒入豆浆，然后再快速倒入剩下的豆浆盖上盖子，静置20分钟即可，切记不要晃动或者移动容器，会影响豆花外观

5. 然后喜欢甜的加白糖或者炼乳就可以了，喜欢咸的可以加酱油 盐 芝麻油 榨菜

小贴士

零失败的豆腐花做法
可甜可盐