有一种偷懒叫什么水果和菜都可以炒饭
疫情时期,小朋友还在家里驻扎,每天都要给小朋友光盘的理由,最好的办法就是食物一定要集颜值和美味的口感于一身,可是我想偷懒🤣
用料
米饭 | 1杯米 |
芸豆 | 4根 |
大红椒 | 半个 |
鸡蛋 | 2个 |
马蹄 | 3个 |
菠萝 | 1/6个 |
蒜 | 2瓣 |
小鲜侣 | 挤1下 |
樱桃小番茄 | 10个 |
有一种偷懒叫什么水果和菜都可以炒饭的做法
把食材分切成小丁
锅子里刷一层薄薄的油,油不要多哈!太多油不健康😆
鸡蛋搅碎,小鲜侣挤1滴下去,这样可以让鸡蛋去腥同时味道更鲜美哦!
锅子里的油烧热后,关火
下入鸡蛋液,滑个蛋,用锅子的余温使蛋液凝固,同时要不停地搅散
蛋搅散滑熟成这样就差不多了,鸡蛋的口感更嫩滑
滑完蛋的锅子里加一点油,烧热,加入除菠萝和樱桃小番茄以外的所有蔬菜
翻炒至芸豆变成翠绿色,记住一定不要加盐哈,加盐过早,除了让蔬菜不鲜甜,还会让我们吃入过量的食盐,影响健康😄
加入米饭,不要一次性加入,因为我们不像餐馆,用的大油大火炒,所以可以先加入一部分翻炒均匀再加入另外一部分,这样更容易翻炒均匀,也可以让蔬菜汁液尽可能的跟米饭揉和到一起。
所有的米饭都加入进去啦
再加入菠萝和鸡蛋块
加入两勺生抽,充分炒匀,这样就可以出锅啦!
选个喜欢的盘子,凹个造型,小朋友喜欢的模样,美美地开动啦!😋😋😋
小贴士
菠萝一定不要过早地加入,这样会让菠萝除了为你呈现一股浓郁的酸味,它本身拥有的清香和蜜甜都会散尽😅
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