杂梅燕麦曲奇

甜的曲奇加上酸酸的蔓越莓干和提子干，搭配起来刚刚好。

用料  

杂梅燕麦曲奇的做法  

1. 黄油用电动打蛋器打至微白

2. 分次加入红糖

3. 分次加入蛋黄液

4. 在加入蔓越莓干和提子干

5. 将过塞的分类加入，搅拌均匀

6. 将面团放入方形盒中铺平，放入冰箱冷藏20分钟，取出后切片，以160°烤13-15分钟即可

小贴士

梅国干可以加入蓝莓干等其他。
可以降低糖的量，加入蜂蜜，味道更佳。