随便加什么肉都可以的咖喱饭
我做咖喱基本上当成炖菜来做的,喜欢什么都可以加进去,反正做了自己吃,开心就好。
用料
鸡肉 | 一大块 |
淀粉 | 一勺 |
黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 一大勺 |
土豆 | 1个 |
香料 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
豌豆 | 两把 |
苹果 | 半个 |
盐 | 半小勺 |
蜂蜜 | 一大勺 |
随便加什么肉都可以的咖喱饭的做法
材料如图
鸡肉切小丁;洋葱切丝;胡萝卜、土豆滚刀块咖喱用的这种,就是市面上常见的好侍。
(个人更喜欢辣度4的不过家里只有1的了)鸡肉用料酒,黑胡椒和香草先腌制。用的是这两种,也可用别的替代品,怎么喜欢怎么来。
因为没有料理机,所以苹果切片之后切丝,然后跟剁饺子馅一样剁碎。切丝之后才发现切了一整个……然后自己默默吃掉了一半的苹果丝😓
⒈先炒熟鸡肉丁,盛出备用
⒉炒洋葱丝,炒软有点发黄加苹果碎翻炒两下
⒊加土豆,胡萝卜块,翻炒之后再加入豌豆⒈加入适量水没过食材,加凉水,这样可以煮的久一点炖烂土豆胡萝卜
【加凉水!加热水很快就开了炖不久不烂!】
⒉水开之后加入咖喱块,咖喱块融化之后再开火
⒊加一大勺蜂蜜,搅搅继续炖蜂蜜加的这种,家里人买的。很香,强推
完成!
小贴士
盛完之后记得炖咖喱的锅最好马上洗出来,不然放时间长了很难洗……
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