鼠尾草煎蛋

这是东伦敦一家叫Leila‘s小馆子的招牌菜，非常简单，但是加入了鼠尾草增添了迷人的香气。

用料  

鼠尾草煎蛋的做法  

1. 两勺橄榄油烧热，先下鼠尾草，等叶片舒展闻到香气后打入鸡蛋，煎到个人喜欢的熟度，一般建议保留流黄。

2. 配两片sourdough面包或者新鲜法棍沾着蛋黄吃

3. 偶尔咬到炸到脆脆的鼠尾草会觉得非常美妙。