香辣鱼仔
早餐食谱1.3W
一人份的香辣鱼仔
用料
干鱼仔 | 100g |
小虾米 | 100g |
辣椒 | 4个 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
生抽 | 半勺勺 |
香辣鱼仔的做法
买回来的干鱼仔和小虾米先用热水清洗后,泡一下。
辣椒切碎,蒜切碎
热锅冷油先把小鱼仔虾米的水分榨干,这样鱼仔吃起来会酥酥的,用剩余的油把辣椒蒜炒香
辣椒蒜炒香后,小火混在一起炒,加入盐味精生抽,炒匀调料。
超级下饭的一道菜 如果喜欢吃辣还有放些小米椒
小贴士
炒的时候要用小火,小鱼仔虾米不要炸焦了
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