孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼

用料  

孩子喜欢的早餐之鸡蛋饼的做法  

1. 西葫芦、胡萝卜洗干净削皮

2. 用擦丝器擦成丝。西葫芦容易熟，为了口感更好可以擦成粗丝，胡萝卜擦细丝

3. 加入鸡蛋、花椒粉、盐

4. 加入面粉调匀。面粉量根据家里人数多少决定。

5. 搅拌均匀加入适量水。调成较浓的糊状。

6. 中火偏小。锅里加少量油，份量够转匀锅底即可。烧热

7. 倒入一勺面糊，转动锅，把面糊转成薄薄的圆形

8. 火不要太大，一下子得糊了。待定型后翻面。两面金黄后出锅。

9. 开吃