[魔法厨房]忘了他吧,我卖油条养你
早餐食谱2.12W
用料
面粉 | 500克 |
水 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
小苏打 | 5克 |
泡打粉 | 10克 |
盐 | 5克 |
油 | 50克 |
摄影师 | 1只 |
[魔法厨房]忘了他吧,我卖油条养你的做法
准备好食材,面粉是中筋面粉
最近魔能石涨价了,这次就由我手工来制作。先别放水,把其他材料先倒在一起搅一搅
慢慢,多次,分批加水进去揉面,揉到面不粘手为止
揉好的面团,保鲜膜封起来冷藏五个小时,期间把吉祥物小企鹅拿出来供着
面团取出来醒30分钟,然后一次取四分之一,擀成长方形,切条,两指宽
压
去头去尾
油温180摄氏度,下锅,不停地翻,两分钟或者变成你平时吃的样子就可以控油出锅了
就像这样
这样就做好了,是不是看上去很简单?其实还是麻烦的,劝各位能买还是去摊子上买得了,我是实在买不到馋疯了才自己做的
室友:好恰好恰
小贴士
叫外卖可以省略第1~10步骤
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