(无油版)香蕉松饼
早餐最重要的是吃得健康,这款香蕉松饼做法简单好学,浓浓的香蕉味,再配上一杯自制香蕉奶昔简直是完美不过了,大人小孩都喜欢吃
用料
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 150克 |
糖粉 | 10克 |
牛奶 | 200克 |
(无油版)香蕉松饼的做法
准备食材
香蕉去皮切块
香蕉压成泥状
加入鸡蛋搅拌均匀
加入纯牛奶搅拌均匀
加入糖粉
加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
面糊搅拌成滴落的状态即可(可以用打蛋器打发下更细腻,流动性更好)
全程用小火制作,放一勺面糊倒进平底锅内,从上往下的中心点位置放,面糊因为流动性自然成圆形
待表面后起泡这个状态就可以翻面
翻面继续煎1分钟即可出锅
小贴士
香蕉牛奶也可以先放料理机搅碎,这样做出来的松饼口味更细腻,而且面糊流动性更好,这样煎饼的时候形状也煎的比较好看,还可以制作香蕉奶昔,很好喝哦,一举两得
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