无油无面粉香蕉松饼
不管是出于健康的考虑,还是准备材料太麻烦,这道菜都可以在早晨冰箱空空的时候成为快手美味的早餐。不加糖甜度就刚好啦。绵软多层的松 饼叠在一起竖直切下后有类似千层蛋糕的口感哦!
一整份的热量在220卡左右,不再加入其他碳水化合物和油脂,非常健康。配上一杯豆浆和其他水果,就是元气满满的早餐啦!
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
无油无面粉香蕉松饼的做法
香蕉和鸡蛋一起放进搅拌机打至细腻的稀面糊状。没有搅拌机的话用叉子将香蕉捣烂后和鸡蛋调匀成糊状即可,该步骤不需加水。
不粘锅中小火,不需要刷油,将面糊倒入锅内,成小圆饼状。煎一会后,可以用锅铲轻轻铲一下边看看,如果底部已经结好,就可以翻面了。等双面都上色就可以出锅了。
注意:因为没有放面粉,饼会有点软,最好等底面结得比较好再翻面,以免弄碎薄饼哦。
小贴士
香蕉用比较熟的会更绵软香甜。
给出的份量大约可做直径4-5厘米的小松饼15个左右,一个人吃食量小的话可以减半。
我喜欢做小小的薄薄的饼叠在一起吃,觉得像千层蛋糕一样很好吃,大家可以试试看哦
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