鸡蛋的变身!烤箱版蒸蛋
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最万能的食材,非鸡蛋莫属--
蒸煎烤焖滑煮样样行!
能搭炒各种素菜~
这次做个最简单的烤箱版蒸蛋!
用料
鸡蛋 | 1只 |
清水 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡蛋的变身!烤箱版蒸蛋的做法
准备一只新鲜鸡蛋
一个干净的碗
打散蛋,再加1.5倍水,加点盐,
打匀。烤箱版:190度烤10分钟焖5分钟!
滑滑滑!
视频版简洁总结!
小贴士
这个方子是清淡口味,加点生抽能下饭,加点炼乳是甜品,随心调味~
一定要注意加水的比例,
加水量是鸡蛋的1.5-2倍是最好的。(直接用蛋壳做量水器?很机智呀哈哈哈哈~)
用水加盐调味就是蒸蛋,
用牛奶代替水就是布丁了!
是不是觉得敲简单的?盆友,一起来动手吧~
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