饺子皮版千层肉饼
多余饺皮怎么办,
我来出个小妙招,
好吃简单又快手,
你说要不来学学!
用料
饺子皮 | 适量 |
猪肉糜 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
盐 | 少许 |
香油 | 少许 |
生抽 | 适量 |
黑胡椒粉 | 少许 |
饺子皮版千层肉饼的做法
韭菜切碎备用。
将肉糜拌入韭菜碎中,加入适量盐、黑胡椒、生抽、油搅拌均匀。【我的肉糜偏瘦,馅料有些干,所以倒了一些香油】
饺子皮备用。
将擀面杖把饺子皮擀薄,铺上一层肉馅,适当抹清水在边缘,覆盖另一张饺子皮。
再重复铺上一层肉馅,盖上饺子皮。【当然你也可以只做两张皮,省略这步。】
开火,倒入少许油,小火慢煎。直至两面焦黄即可捞出,因为饺子皮很薄了,所以很快熟透。
盛出切开享用。
小贴士
1.有小伙伴反应油少会糊,你可以按照自家锅子的特性放油呀!
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