全麦草莓松饼
超健康无添加的无油无糖全麦草莓松饼,草莓和松饼融为一体,美味又美观,作为减脂快手早餐再合适不过了。
想要口感丰富一点的,可以酌量添加蜂蜜、细砂糖或者肉桂粉、可可粉等风味调料。
用料
全麦粉 | 60克 |
泡打粉 | 1克 |
牛奶 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
草莓 | 若干个 |
全麦草莓松饼的做法
准备材料
将除草莓外的所有材料放进碗中,混合均匀至无干粉状态。
不粘锅中放入草莓。
舀一勺面糊在草莓上,小火煎至表面气泡破裂后翻面再煎大约30秒,松饼可以滑动时出锅。
摆盘
小贴士
1.全麦粉我用的是王后硬红,不同牌子面粉吸水性不同,请根据面糊的稠度调整液体。想要厚松饼可以减少液体,也可以用低筋面粉代替全麦粉,液体需要调整稍微少一点。
2.一定要全程小火!
3.煎完一个要用水或者抹布擦拭锅底,因为草莓有糖份,加热后形成焦糖,擦拭干净再煎下一个松饼避免表面沾上影响口感和美观。
4.可按照自己的喜好调整材料,自行加入肉桂粉、南瓜、可可粉等,吃的时候撒上糖粉、淋上枫糖浆、蜂蜜、酸奶或者各种水果都超满足。
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