宝宝辅食-面条窝蛋
今天这食谱真是超级简单,2种食材,几分钟就能搞定,口感层次丰富,毫不逊色。匆匆忙忙的早晨也可以从容的给宝宝做个营养餐。
适合月龄:10月+
用料
鸡蛋 | 1个 |
宝宝面条 | 适量 |
宝宝辅食-面条窝蛋的做法
准备食材:面条和鸡蛋。
锅中加入适量清水,水开下面条,面条煮个2分钟左右。煮好后将面条捞出放在凉水中备用,放凉水中的目的是防止面条黏在一起。
换个平底锅,锅中刷油。
用筷子将面条做个圈圈造型,中间留出空隙。
在面条空隙中打入一个鸡蛋,对蛋白过敏的宝宝可以只要蛋黄,这次我只放了一个蛋黄。(以上操作都还没有开火哦!)
开小火开始烘烤,锅中加入少许清水,再盖上锅盖,小小火闷个5分钟就差不多了,保证鸡蛋要熟透哦!
这样子就差不多啦!比心,可以开饭啦!
(封面图是我上一次做的,用的是整个的鸡蛋,鸡蛋清流到面条里,这样做出来的口感更佳,个人觉得颜值也更高些。一岁后的宝宝面条里可以加入适量的调味料。)
小贴士
如果想做出来的成品保持中间蛋黄漂亮的颜色,可以选择不要盖锅盖,这样一来要保证鸡蛋熟透烘烤的时间就要稍微长一点。
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