牛油果鸡蛋早餐卷

早餐是我一天中最重要的一顿，基本原则是简单 健康 均衡

用料  

牛油果鸡蛋早餐卷的做法  

1. 饼皮放在已加温的平底锅上正反面各10秒后取出放在厨房用纸上

2. 鸡蛋打碎，锅中加入少许橄榄油，低温做成蛋饼。撒上适量胡椒后搅碎。 盛出放在饼皮中央

3. 菠菜洗净去根 放入煎蛋锅中等熟，撒上少量海盐和胡椒后盛出 放在鸡蛋旁边

4. 牛油果和芝士切片放入饼中。先卷饼，再将厨房用纸卷在饼外，啦。外带的话可以加上铝纸包装

小贴士

1、饼皮大超市或者进口超市应该都有卖
2、菠菜烧完可以剪一下 否则不太好咬