微波炉凉拌茄子

时间：约5-10分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料  

微波炉凉拌茄子的做法  

1. 茄子洗净，切成长条；
   蒜瓣切成蒜末，备用。

2. 切好的茄子放入盘中，盖上保鲜膜，放入微波炉，中高火加热 3 分钟，至茄子变软。

3. 调酱汁：将生抽、蒜末、醋、老干妈，调在一起，拌匀。

4. 取出加热变软的茄子，淋上调好的酱汁，开吃！

小贴士

1、如果没有微波炉，可以上蒸锅将茄子蒸软，也是一样的~。

2、生抽有咸味，可以不另外放盐；喜欢吃咸一点的，可以根据自己的喜好酌情加盐。

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