流心水波蛋🍳其实超简单!简单食材料理高颜值早餐💞
昨晚翻翻冰箱❄️发现忘记补货
家里只剩下了鸡蛋🥚番茄🍅
那就做一份流心水波蛋开放吐司🍞吧
简单食材也能做出超高颜值的早餐哦!
用料
鸡蛋 | 1个 |
圣女果 | 七个 |
全麦吐司 | 1片 |
流心水波蛋🍳其实超简单!简单食材料理高颜值早餐💞的做法
老规矩,食材先来个集体照~
想要做出完美的流心水波蛋🥚
有几个细节要注意哦~
首先鸡蛋要提前从冰箱❄️拿出来回温
磕到合适的容器里。
不能直接磕到锅里哈,容易破坏水波蛋外形~锅里水烧开放入适量白醋帮助鸡蛋定型
用筷子🥢释放太极拳法的洪荒之力
(《太极宗师》乱入😘小时候对吴京版张三丰练拳搅和水缸的印象太深了😌)在水里搅出螺旋漩涡把蛋倒入中心
关火盖盖焖两三分钟 等蛋白凝固就可以捞出~铸铁锅烧热 圣女果🍅对半切开
汁水多的那面朝下用小火🔥煎烤
不用放油!不用放油!不用放油!
(重要的事情说三遍!)
热力会把圣女果的甜味逼出
外皮烤得软软的,吃起来再也不会拉嗓子啦~剩下的工作就是组装~
不减脂的小伙伴烤全麦吐司🍞时
可以加一层芝士🧀哈,会更香哒!
我就免了!我不配!💓Echo的碎碎念💗
最近有在努力吃七年五季的集锦礼包,
因为分量实在是太多了!😢
要吃到天荒地老的赶脚哇~
黑全麦面包🍞我觉得没那么难入口,
喜欢烤到焦焦的再吃。
虽然两片一袋,但减脂的人只敢吃一片,
毕竟热量也不低!只是全麦抗饿点罢了~
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