韩式早餐~炒芝士年糕和流口水的炸鸡排
毕竟明天是周末,已经蠢蠢欲动了~
今天放松一把
不缓不急的准备一份早餐
惬意美好~
我家大亲亲非常喜欢吃年糕,Q弹Q弹~
配上调制的酱,炒的年糕软糯入味
幸福感满满~
用料
年糕 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
蒜 | 5瓣 |
泡面块 | 1块 |
马苏里拉芝士碎 | 克 |
番茄酱 |
韩式早餐~炒芝士年糕和流口水的炸鸡排的做法
年糕和泡面块放沸水里煮3分钟捞出;
酱汁:半碗清水、半勺白糖、半勺淀粉、少许醋、番匣酱、甜面酱,搅拌均匀。
切点蒜末,锅里少油放蒜末炒香加入调好的酱汁;加入面和年糕拌匀;
加点马苏里拉芝士碎和白芝麻,就可以出锅了。
鸡胸肉从中间平切开,摊开,用刀背锤打松;
加入腌料腌10分钟左右;
先裹一层淀粉;
鸡蛋打散,再裹上一层蛋液;
最后裹上面包糠,按实;
油加热到五成,下鸡排,炸制金黄后控油捞出;根据口味可撒椒盐、黑胡椒、辣椒粉等。
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