【快手菜】韩式炒芝士年糕
超爱吃韩国料理的炒年糕,尤其带芝士夹心的,无比香,在超市看到了食材就买来做给店里的小伙伴吃。自己吃哈哈真是大手笔,真心好吃。
用料
芝士年糕(紫薯味) | 500g |
港式车仔面 | 180克 |
韩国炒年糕酱 | 150g |
番茄沙司 | 40g |
洋葱 | 1个 |
黄油 | 20-30克 |
韩国蟹棒 | 1包5个 |
盐 | 2g(根据个人口味调节) |
【快手菜】韩式炒芝士年糕的做法
洋葱切丝,其他食材常温备用
热锅放黄油,化开
洋葱煸炒到变色,加入盐
加入蟹棒翻炒
车仔面和年糕煮3分钟,捞出控水
加入年糕和车仔面翻炒
加入番茄酱和年糕酱
香喷喷出炉,肠胃不好,没用快速面,特意选的非油炸湿面,发现很好吃。
韩国蟹棒除了贵真是好吃,提鲜特别赞。
小贴士
1、洋葱一定要煸炒到干,不要留过多水分
2、面和年糕要看下品牌介绍,有的需要久煮,别煮太过就好,依旧控干水分
3、加入酱后快速翻炒出锅,如果水分多就会影响口感了。
-
蒜香芝士黑松露烤南瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
贝贝南瓜的神仙吃法,制作简单又美味用料贝贝南瓜1个橄榄油1勺大蒜酱1勺黑松露酱1勺黑胡椒碎少许面粉1小勺蒜香芝士黑松露烤南瓜的做法贝贝南瓜洗净,切开挖掉内心,切成块!倒入橄榄油,大蒜末,黑松露酱,黑胡椒碎,抓匀!铺在烤盘上180度,10分钟,翻面,放几片芝士片,再烤5分钟出炉,...
-
一碗随心所欲的夏日清凉的烹饪做法,大厨教你详细做法
我们极少吃快速面,传统的煮法虽然美味,但吃完总有种“近期不想再吃的欲望”于是自创了一种吃法——方便拌面,偶尔吃下,算是夏日的一抹清凉方法极简单,配料全部随心用料快速面1包/人一碗随心所欲的夏日清凉的做法快速面煮熟(依个人口感,我用中火煮了3分钟),过凉水,沥干水...
-
小朋友也能吃的韩式牛肉豆腐汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
从备餐到上桌总时长15分钟~略微有点辣但是家里小朋友表示完全没问题,下饭好吃~~用料牛肉片250克洋葱1个内酯豆腐1盒金针菇150克泡菜10克蒜3瓣生抽2勺鸡精半勺韩式辣酱适量小朋友也能吃的韩式牛肉豆腐汤的做法金针菇去根洗净,洋葱切大片,大蒜切片,豆腐切块。炒香洋...
-
低碳生酮—基础版丸子,无蛋无淀粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是基础版的丸子,猪肉牛肉都可以,做好一盒速冻在冰箱里,随时拿出来做咖喱蔬菜丸子、茄汁丸子汤、肉丸pizza,奶油蘑菇丸子等,非常方便。无蛋,无淀粉,肉的部位最好是去皮五花肉和腿肉各半,五花肉润口,腿肉Q弹,加入搅碎的洋葱来提升爆汁感,以及提供天然的甜味。用料去皮五花...