鱼丸秋葵汤+鸡蛋南瓜饼
早餐食谱1.4W
奶奶最近身体不好 想着她92高龄牙不好 尝试做了鱼丸,果然入口即化。大批量的制作留给奶奶 试验品丸子就自己吃。加了秋葵的鱼丸汤和粉丝更配哦
用料
秋葵 | 4根 |
鸡蛋 | 1枚 |
绿豆粉丝 | 少许 |
手工鱼丸 | 若干粒 |
白胡椒粉 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
南瓜 | 一小块 |
鱼丸秋葵汤+鸡蛋南瓜饼的做法
自制手工鱼丸 从冷藏取出
秋葵过开水后切片
泡软的绿豆粉适量,开水煮至透明捞出。令用高汤/开水煮开放鱼丸煮一分钟盛出。装饰秋葵 撒白胡椒粉 少量竹盐即成。
作为早餐只有鱼丸粉丝太单调 配合冰箱蔬菜食用更佳。南瓜擦丝 平底锅少量油煎片刻加入鸡蛋一枚。定型后装盘撒现磨黑胡椒适量。
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