日式南瓜秋葵片头汤

在小红书上看到了这个用饺子皮做的面食，但她家的是素汤，而且要加姜末，为迎合我儿子口味，我就改良了一下。

小朋友超喜欢的，每次都吃2大碗，汤也一滴不剩，而且很有营养，必须分享给大家。

这里大概是2个人的量。

用料  

日式南瓜秋葵片头汤的做法  

1. 将所有材料洗干净，南瓜切片，秋葵切丁，冬菇切成一小块，鸡肉切丁用腌料腌10分钟。

2. 水烧开，把南瓜冬菇先放进去，中火煮10分钟左右，把南瓜用汤勺在锅里压成蓉，这样汤就好喝了。可以留部分不压烂，增加口感。然后放鸡肉煮2分钟。

3. 下秋葵，放饺子皮。饺子皮必须一片一片地放，不然会成一陀的。

4. 煮开2分钟之后就可以加酱油和盐，然后把鸡蛋打散倒进，再煮开就可以关火了。