好吃又不长肉的泰式柠檬手撕鸡，口味超清新，酸爽过瘾

今天跟大家分享的是好吃又不长肉的泰式柠檬手撕鸡，少油低脂，酸爽过瘾！

用料  

好吃又不长肉的泰式柠檬手撕鸡，口味超清新，酸爽过瘾的做法  

1. 准备一块鸡胸肉，和八角、姜片、葱结一起冷水下锅，大火煮沸转中火煮𝟭𝟱分钟，用筷子插入无血水就是熟了

2. 煮熟的鸡胸肉晾凉一点撕成丝，不用撕得很细；

3. 准备配菜

4. 一颗柠檬切片，香菜切段，葱白切碎，葱绿切段，小米辣切丁，姜蒜剁碎，半个洋葱切丝，红葱头切丝

5. 准备调料：一勺鱼露，一勺生抽，半勺香醋，半勺蚝油，一点花椒油，半勺糖，半勺盐，搅拌均匀

6. 把配菜和鸡丝放在一起，加入准备好的调料，拌匀后封上保鲜膜，放入冰箱至少一个小时再开吃

7. 这个做法调料放的很少，主要靠柠檬的清新味，加上一点点调料的味道让寡淡的鸡胸肉变得非常可口

小贴士

1⃣️我是用的250克鸡胸肉配一个柠檬，柠檬味重一点的话，其他调料少放一点就很好吃了，不会很重口
2⃣️凉拌的时候要用筷子戳一下柠檬片，把柠檬汁戳出来
3⃣️放入冰箱静置至少一个小时才入味，也不要放太久，不然会太酸