菠菜“烘蛋”🍳

疫情宅家的 倒数第5天啦～

用料  

菠菜“烘蛋”🍳的做法  

1. 首先,  这是今天要用到的食材：                                菠菜, 白蘑菇, 小番茄, 洋葱, 鸡蛋

2. 然后, 把所有的材料准备就绪!                         菠菜洗净, 太大的话就茎叶分离就好, 别切.     洋葱, 白蘑菇, 小番茄, 切成大小合适的小块.    鸡蛋打入碗中备用, 应该是三个鸡蛋的哟～

3. 然后锅里喷油, 先放洋葱翻炒几下, 加入白蘑菇再翻炒均匀, 最后放入小番茄.                    翻炒均匀后加入盐, 黑胡椒调味.                    我好像特别钟情于黑胡椒……😌

4. 然后再放入菠菜翻炒均匀.                               这个时候可以转小火, 好有时间处理下鸡蛋.

5. 鸡蛋中加入少许牛奶, 又来黑胡椒……              (黑胡椒可以不放哦, 看个人喜好)

6. 再然后把打好的鸡蛋液倒入锅中, 如上↑       (用锅铲稍微整理的漂亮一点, 圆圆的一圈)   盖上锅盖, 小火烘蛋开始～                                时间大概5-10分钟, 中途记得看看哟！

7. 最后, 你看蛋液差不多定型了，就可以咯～            锅铲轻轻得推动蛋饼稍微活动一下, 关火🔥

8. 最最后, 小心的让蛋饼滑到盘子里! 成功✌️       准备好你喜欢的酱: 番茄酱什么的, 开动吧~

小贴士

1. 可以用黄油炒洋葱, 会更香!
2. 你还可以放些肉肉进去, 培根🥓或是 鸡肉丁都可以, 勇敢的去尝试探索吧🧐🧐