酸辣柠檬鸡爪，做饭超简单

用料  

酸辣柠檬鸡爪，做饭超简单的做法  

1. 鸡爪（让菜市场的师傅帮忙躲好的）下水煮大约二十分钟。
   鸡爪下水时，锅中加适量料酒、几片生姜、绑好的香葱。

2. 煮好的鸡爪放入备好的凉白开/凉矿泉水中放凉、洗净捞出，放入盆中待用。

3. 小米辣切小段、香菜切大段，放在鸡爪上。
   柠檬切片，百香果用勺挖出，均放在鸡爪上。

4. 倒入适量陈醋、生抽，抓匀，放入冰箱冷藏。放一晚即可入味。
   然后就可以开吃了～

小贴士

我不太喜欢称重，所以生抽、陈醋都是随意放的。做过几次，感觉味道差别不大。