多口味北非蛋

做了五种口味的:培根鸡蛋  鸡蛋的 鸭蛋葱花芝麻的 鸭蛋黑芝麻肉沫口味 里脊肉奶酪口味 茄子奶酪鸭蛋 鸭蛋奶酪肉丝，在做的过程种就很香，拌米饭超级下饭！

用料  

多口味北非蛋的做法  

1. 准备蛋类 鸡蛋鸭蛋都可以，番茄沙司。

2. 准备洋葱碎 胡萝卜碎 青椒香葱碎 番茄碎 培根碎 蒜蓉（肉沫版的将肉提前加盐 淀粉 料酒 少量酱油 糖腌制15分钟）

3. 烧油我就用的菜籽油 下蒜蓉洋葱黑胡椒碎炒，黑胡椒碎是灵魂！一定要有！不要黑胡椒粉！（肉沫版本的等炒香洋葱蒜蓉就可以下肉沫炒了）

4. 接着加盐放胡萝卜丁 培根丁或里脊肉块 辣椒 香葱炒 ，炒一会后放番茄丁，根据汤汁调味了的淡了就加盐。

5. 番茄炒的过程中加番茄酱一起炒，炒出汁后挖洞，打入鸡蛋或鸭蛋开始焖，焖的过程中可以加料酒防止糊底。如果西红柿汁水本身比较多就不需要加水或者料酒。

6. 1.培根鸡蛋口味 焖熟后撒罗勒碎即可

7. 2.不加培根的 这里的叶子是芹菜叶子

8. 3.葱花白芝麻鸭蛋味的

9. 4.鸭蛋黑芝麻肉沫口味 这里的叶子是香菜叶子

10. 5.鸭蛋里脊肉奶酪口味

11. 6.茄子奶酪鸭蛋

12. 7.鸭蛋奶酪肉丝

13. 上班带着中午微波炉加热也很好吃