不辣的卤水鸡脚

昨天五岁的宝贝说要吃鸡脚，今天休息就行动吧，第一次做卤水鸡脚，感觉还是不错的。

用料  

不辣的卤水鸡脚的做法  

1. 1. 放姜几片和一点料酒，下水煮几分钟捞出，主要过血水。2. 用冷水清洗并处理鸡指甲。3. 冷水下锅放盐、酱油、生抽、冰糖、八角、香叶、丁香、桂皮、蚝油、姜、蒜、豆豉、不麻的花椒、鱼露。（每样都放了点，注意盐别放多，要不后来收汁会咸）。4. 差不多15到20分钟收汁关火就可以吃啦。

2. OK