ぷるぷる美人鍋(美人锅)
(四人份)
調理時間:20分
热量:361kcal
盐分:4.6g
图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
用料
鶏腿肉 | 200g |
鯛鱼(上身) | 200g |
嫩豆腐 | 300g |
白菜 | 4叶 |
大白萝卜 | 150g |
大葱 | 1根 |
水菜 | 200g |
鲜香菇 | 8个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
酢橘 | 4個 |
汤头: | |
美人鍋つゆ鶏がらスープ | 2袋 |
ぷるぷる美人鍋(美人锅)的做法
鸡肉、鲷鱼、豆腐切成合适吃大小。白菜切片,大萝卜插板插成极薄的薄片,大葱切斜刀,水菜切成合适吃长度。胡萝卜切花。
把汤头煮沸,加入不容易煮熟的材料。在煮的期间,把酢橘榨成汁 就可以吃了
小贴士
因为含有大量维生素C等,可美化皮肤。
ps:这个做法不全、、、
恩 按正常来说 应该是:
在加入鸡肉、鲷鱼、豆腐、白菜、大葱、香菇、胡萝卜开始煮以后,把酢橘榨成汁。
然后基本煮熟的时候加入酢橘汁、水菜、大萝卜片。稍微再煮一下,就可以吃了
吃完后还可以煮粉丝吃。喜欢的人还可以加入柚子胡椒
(柚子胡椒的做法:用柚子皮和尖椒做成泥,加入盐,腌制几天即可)
(此处的柚子是指日本柚子:日本柚子(在中国多称为香橙或罗汉橙),是芸香科的常绿树。柑橘类的一种。外观类似橘子,外表不光滑,味酸,皮有很浓的柚子味道。)
人鍋つゆ鶏がらスープ :这个没吃过 不知道能用什么替换 不过刨去作用的话,大概光用鸡汤就可以代替吧
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