美味佳肴馆枸杞山药炖鸡
菜谱1.36W
用料
| 金牌老母鸡 | 半只 |
| 枸杞 | 50克 |
| 山药 | 100克 |
| 姜块 | 20克 |
| 洋葱 | |
| 料酒 | |
| 白糖 | |
| 盐 | 3克 |
枸杞山药炖鸡的做法
将鸡洗净斩块待用。姜块、洋葱、枸杞用白纱布包上
锅中放清水，下入鸡，大火烧开，撇去浮沫待用
另取一锅，将清水做开，放入飞水的鸡块、料包及适量的料酒，小火炖1--2小时
鸡炖熟后，捞去料包，放山药、盐、白糖入味，待山药熟了即可
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