东北鸡蛋酱面

四个人吃的量

用料  

东北鸡蛋酱面的做法  

1. 备菜：青椒洗净切丁，葱切末，鸡蛋打散，豆瓣酱放碗里加适量水调稀。

2. 热油下鸡蛋不断搅拌炒散。

3. 直接放青椒丁、葱末，和鸡蛋一块炒香。

4. 锅里放兑水的豆瓣酱，炒匀后可以适当收汁，然后就出锅啦。

5. 切黄瓜丝，煮面，和鸡蛋酱一起拌着吃。