月妈家：金桔膏

吃的时候，觉的甜腻腻的，可真当嗓子不舒服时候，吃上几颗，过一会儿再感觉：嘿，舒服多了。

用料  

月妈家：金桔膏的做法  

1. 金桔，用盐水泡十分钟，搓一搓，去腊杀菌。

2. 去蒂，半在顶端用刀，切开一个“十”字型的小口。

3. 冰糖加水，大火煮开。

4. 煮到冰糖化开。

5. 倒入金桔，改小火，半小时吧，收汤即可。

6. 其实这个火候，自己掌握。喜欢喝点汤儿的，多留点汁，兑点水，就是一碗糖水。嫌太甜的，干脆就把汁收没。

7. 找容器装好，放在阴凉，一天吃上几颗金桔，润肺。我家闺女太贪吃，我就找了好几个小罐，分出每天的量来😎