牛肉鸡蛋炒米粉
菜谱2.49W
用料
米粉 | 5个 |
鸡蛋 | 2个 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
青菜 | 125克 |
牛肉鸡蛋炒米粉的做法
牛肉先用耗油、生抽、黑胡椒粉腌好,然后再煮熟。
我用的是这个牌子的米粉,烧开热水,然后把米粉放进去,五个大概是四人的量。
米粉熟了之后把米粉放进有盖的容器盖好,这样米粉会比较熟。
米粉开始放锅里炒,我把鸡蛋打散,加盐,倒进去和米粉一起炒,加上胡椒粉,酱油,老抽,耗油炒一起。
最后加青菜和米粉一起炒,完成,盛在碗里,上面放牛肉,完成。
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