泡酒合辑|万物皆可泡果酒|酒鬼少女日常快乐
去年到现在又泡下不少的水果酒,泡酒真的是简单又让人很有手作幸福感呢,今天就分享一下我觉得特别好喝的几款水果酒吧~
记住水果2:糖1:酒2的比例
糖的多少和基酒,可以根据自己的喜好选择
用料
樱桃酒 | |
樱桃 | 500克 |
冰糖 | 30克 |
清酒 | 300毫升 |
青梅酒 | |
伏特加 | 400毫升 |
胭脂梅 | 350克 |
冰糖 | 100克 |
蓝莓酒 | |
蓝莓 | 300克 |
清酒 | 200毫升 |
冰糖 | 30毫升 |
山楂酒 | |
山楂 | 500克 |
冰糖 | 35克 |
38度米酒 | 300毫升 |
柚子酒 | |
柚子 | 一个 |
黄冰糖 | 20克 |
糯米酒 | 300毫升 |
橘子酒 | |
橘子 | 1000克 |
冰糖 | 36克 |
32度白酒 | 600毫升 |
草莓酒 | |
草莓 | 500克 |
冰糖 | 25克 |
金酒 | 350毫升 |
泡酒合辑|万物皆可泡果酒|酒鬼少女日常快乐的做法
樱桃酒(1月)
材料:樱桃+冰糖+20度清酒
泡酒时常:泡制半个月即可享用
有人可能接受不了樱桃酒的味道,因为有一点点像急支糖浆味(哈哈哈哈)青梅酒:(4月)
材料:伏特加40度+胭脂梅+冰糖
三个月左右即可开封享用!暗搓搓期待今年的青梅酒!蓝莓酒:(5月)
材料:蓝莓+8度清酒+冰糖
蓝莓因这类的果肉比较软容易泡,所以可以用低度数的清酒。山楂酒(7月)
材料:山楂+冰糖+38度米酒
山楂的最佳果期是7-10月,酒鬼肯定不能少了山楂酒,泡完后的酒液通透,酸甜开胃,能排上我心目中好喝果酒Top3。柚子酒(9月)
材料:柚子+黄冰糖+糯米酒
记住水果2:糖1:酒2的比例,糖的多少和基酒,可以根据自己的喜好选择橘子酒(11月)
材料:橘子+冰糖+32度白酒
最好选用皮薄籽少的小橘子,会有陈皮的香气和清新的橘子味~草莓酒(12月)
材料:草莓+冰糖+金酒
金酒换成伏特加更清香~做成鸡尾酒的基酒也很棒哦!
小贴士
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