【酒鬼日记】随意版热红酒
用料
红酒 | 250ml |
糖 | 30g |
肉桂棒 | 一截(大约3cm) |
丁香 | 1颗 |
橙子 | 半个 |
柠檬 | 半个 |
苹果 | 半个 |
【酒鬼日记】随意版热红酒的做法
准备好红酒、糖、肉桂、丁香,水果洗干净备用。
苹果削皮去核去蒂切小块。橙子用刨刀削掉橙色表皮,切成细丝,白色部分切掉丢弃,橙肉切块。柠檬同橙子的处理方法,留黄色表皮部分切丝,白色部分切掉不用,果肉切块。
所有材料放进锅里小火慢煮,直到水果发软上色,倒出盛入容器中。可以直接趁热喝,也可以过滤后放冰箱冷藏。
小贴士
1.之所以取名叫《随意版热红酒》,是因为我确实是随便煮的,肉桂随便掰了一截,糖是随手放的。
2.也说到糖是随手放的,我觉得这个量真的可以根据个人喜好调整,也可以根据酒的甜度调整。随意版嘛,当然水果和香料的量也可以根据自己的喜好调整啦,喜欢果味就多放一点儿水果,爱好香料味就多搁点儿香料,都ok的~
3.原方子里,柠檬只用了黄色的皮的部分,没有用到橙子皮。我自己偏爱柠檬味和橙子味,所以加了柠檬肉和橙子皮进去。至于橙子和柠檬皮里层白色的部分建议切掉丢弃,因为带着苦味会影响口感。
4.这东西里真心糖量是不少的,减肥慎喝。还有就是喝完建议刷牙,因为有酸度有甜度有花青素,势必有染色和伤牙的风险。
5.我觉得我挺啰嗦的哈哈哈哈~
6.突然想起来再啰嗦一句,不建议用特别好的红酒煮这个,浪费!好酒要直接喝!
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