毛燕的做法-牛奶红枣枸杞炖燕窝

因自己朋友再大马有燕厂，所以一直在吃燕窝，很早朋友没有做燕厂的时候都是拖朋友在当地买，发现他们也不是很懂，买回来的都是刷浆的（还好不是刷胶），还有粘碎，所以停了一阵，知道朋友嫁过去自己开了燕厂，这才开始我的燕窝盛宴~

用料  

毛燕的做法-牛奶红枣枸杞炖燕窝的做法  

1. 自己吃肯定选择极轻的毛燕喽，雨季的毛燕毛很少的，旱季就没办法了……

2. 燕盏需要泡水十分钟

3. 会有很多绒毛出来，多冲洗几次，然后用镊子去掉大毛

4. 用筛子多过滤几次，去掉各种小幼毛

5. 加入牛奶，枸杞，红枣隔水蒸20分钟

6. 也可以清水炖好然后加入牛奶，看个人爱好了😊

小贴士

一定多冲洗几次，跑燕窝的水是没有营养的，不要怕浪费。
我一般都是凑一斤从大马发货，否则运费不合适，所以有需要的可以来跟我凑，本人常年吃，所以有啥问题随便问就行~
微信pallas2013