百分百成功的空心麻球

用料  

百分百成功的空心麻球的做法  

1. 麻球：一斤糯米粉（配八两糯米粉+2两面粉），六两温水加四两白糖融化掉，加入面粉糯米粉，搅拌成面团

2. 然后搓成小圆沾上芝麻，锅里下油烧到手放在锅上面感觉到烫关小火就可以下球啦，下完后然后用铲子先轻压下，然后开中火，等球有点浮起一个个用铲子边压边翻面慢慢膨胀。