KRUPS一锅两出山药排骨汤&刺毛肉圆
山药仔排汤护肝降三高可以经常吃哦,粒粒晶莹的刺毛肉圆香气扑鼻,用大K健康做美食✌️
用料
排骨 | 400克 |
铁棍山药 | 一根 |
姜 | 三片 |
葱 | 一小把 |
胡萝卜 | 一根 |
盐 | 两小勺 |
糯米 | 手抓三把 |
瘦肉 | 250克 |
料酒 | 1匙 |
葱姜水 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡萝卜厚片 | 八片 |
KRUPS一锅两出山药排骨汤&刺毛肉圆的做法
首先准备食材,糯米提前1小时水里浸泡。
清洗排骨,先在杯内放入锯齿刀头,肉放蒸篮内倒水差不多和肉齐平,盖上盖子,手动调速10档,温度50度,时间五分钟,上盖给肉温泉冲刷。
温泉浴后的排骨冲洗干净后,把其它材料切滚刀块。
杯内放切碎刀头,瘦肉切小块,上盖按电动12秒,盛出后拌上所有调料多搅拌几下,做出大小适合的圆子,在浸泡好的糯米里滚一滚,用手抓一下,捏圆。
把食材放入杯体内,料酒、葱、料酒,无需放刀头,水没过食材两指节,做好的肉圆放在胡萝卜片上放入外置蒸格。
选择煲汤键p1程序,剩十分钟时,拿下蒸格往加料口中加两小平勺盐。
流哈喇子了,😄
小贴士
肉圆里也可以拌些米粒,在捏成圆子,这样蒸出来的味道也很好吃,肉用的是土猪肉,所以特别香。
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