辣炒猪大肠

用料  

辣炒猪大肠的做法  

1. 
   肥肠放入料酒和酱油腌制半个小时（没时间可以不腌），其余食材切好备用。

2. 热锅凉油，放入干椒、花椒、葱姜蒜、八角等爆炒

3. 将料酒和酱油先倒入锅中翻炒，然后倒入大肠翻炒
   

4. 炒三分钟后倒入青椒翻炒至青椒变软，尝尝咸淡加耗油出锅。

5. 开吃吧，超级下饭。