玉米别再煮着吃了🔥🔥这样做更有营养
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秋天是玉米成熟的季节,玉米既可以煮着吃也可以炒着吃,今天我就来给大家分享一道简单快手又下饭的玉米炒鸡丁吧!
用料
鸡胸肉 | 1块(约240) |
玉米粒 | 200克 |
胡萝卜 | 50克 |
红彩椒 | 50克 |
绿菜椒 | 50克 |
蒜 | 3瓣 |
小葱 | 1根 |
盐 | 2克 |
生抽 | 10ml |
蚝油 | 8克 |
胡椒粉 | 2克 |
鸡精 | 2克 |
白糖 | 3克 |
干淀粉 | 少许 |
水淀粉 | 适量 |
料酒 | 10ml |
食用油 | 适量 |
玉米别再煮着吃了🔥🔥这样做更有营养的做法
准备食材:红、绿大辣椒、玉米粒、鸡胸肉、胡萝卜。
鸡胸肉剔除筋膜,切成1厘米见方的鸡丁,装入盘中,加入蚝油、生抽、料酒、胡椒粉抓拌均匀,再加入少许食用油抓拌均匀,腌制10分钟。
胡萝卜洗净刮皮切丁装入玉米粒碗中备用,红、绿大辣椒清洗干净切丁,装入碗中备用。
蒜切末,姜切末装盘备用。
将胡萝卜丁和玉米放入开水锅中焯烫2分钟,捞出沥干水分备用。
Secite 新思特墨绿色轻奢派炒锅中倒少许油,油热放入姜末爆香,放入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色,加入蒜末翻炒均匀。
放入红、绿辣椒丁翻炒均匀。
放入玉米和胡萝卜丁,加入盐、糖翻炒几下再加入鸡精翻炒均匀出锅即可。
喷香美味的玉米炒鸡丁就做好了!很诱人吧!
成品!
成品!
小贴士
在腌制鸡胸肉的时候加入少量食用油和淀粉可以锁住肉的水分,炒出来的肉质很嫩。
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