茭白青椒炒青虾
菜谱2.69W
用料
茭白 | 3~4根 |
麻椒 | 半个 |
胡萝卜 | 4~5片 |
里脊肉 | 几片; |
青虾 | 7~8只 |
姜丝 葱花 | 备用 |
生抽 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 根据自己口味 |
茭白青椒炒青虾的做法
1、先将鲜青虾去皮、背刀取虾线,备用;茭白竖切一刀,然后斜刀切片。
2、锅下清油放入姜丝爆香,加入切好的肉片、青虾,翻炒几下后加入备好的青椒、胡萝卜片入酱油翻炒几下,加入茭白后略放点盐、翻炒均匀入几滴蚝油,最后放入葱花翻炒一下出锅。
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