豆腐皮炒土豆片

用料  

豆腐皮炒土豆片的做法  

1. 豆腐皮切小方片，尖椒切丝，土豆切片，肉切小片，鸡蛋打散备用。

2. 锅内放油烧热，加入鸡蛋炒30秒盛出备用。

3. 锅内放油，加入五花肉炒至卷边，加入葱姜翻炒一下。

4. 加入土豆片翻炒一分钟，加入豆腐皮翻炒30秒，加入尖椒翻炒一下，倒入生抽，盐翻炒均匀。

5. 最后倒入鸡蛋翻炒一下，加入鸡精调味即可。