滋润养颜杏仁露

感谢来自肥丁的博客，在干燥温暖的冬日，弄一壶香甜的杏仁露，幸福无比！
（这个配方去掉渣后可做出5--6碗的量）
2020年7月17日更新：我只用配方量的一半，全部倒入九阳料理机内，按下豆浆功能键，27分钟就煮好了，热乎乎的，非常方便。稀稠度也是刚合适的，出来大概6碗。注意，杏仁、米、雪耳都要提前泡，至少泡一个小时。

用料  

滋润养颜杏仁露的做法  

1. 把南杏仁，北杏仁，雪耳，百合，用清水泡一个小时以上。
   捞起，倒掉水，备用。雪耳掰碎，根部不要。

2. 1，把所有材料倒入搅拌机，（雪耳体积大，可以分三次加入），开动搅拌机，把所有材料打碎，打至粉状。
   2，把渣隔掉，剩下杏仁汁，倒入锅中，加入原蔗冰糖（冰糖量根据个人口味调整），然后开火煮，一边煮一边搅拌，因为杏仁露会粘底，如果觉得太粘稠，可以加适量的清水。
   3，煮至沸腾，杏仁露就做好了，稍冷却的杏仁露会变得粘稠些。

小贴士

如果大家有那种有煮沸功能的料理机，就把所有泡过的材料倒入，加水，开机煮沸，稍放温就可以享用了。