蜂蜜双柠茶
每天起床后的第一杯饮品,酸甜醇润,补水开胃,稳定血糖,芸香科植物特有的香气也有助于全方位唤醒身体。
营养信息:10kcal
热量来源主要是蜂蜜(1茶匙,约4g),碳水类别主要是果糖
制作时间:3-5分钟
用料
柠檬 | 1个 |
青柠 | 1个 |
蜂蜜 | 1茶匙 |
红茶包 | 1-2个 |
蜂蜜双柠茶的做法
烧水,准备食材;
柠檬青柠切片(标配3+3);
清洗茶包,待水开沸水冲泡;
茶包推荐:
Sainsbury's Fairly Traded (Extra strong) Red Label
Twining English Breakfast
立顿港式红茶(2包)
红茶为宜,不伤胃,周末时间充裕冲泡茶叶制作茶基最优(正山小种、金骏眉),冲煮港式冻柠茶茶胆粉也不错(捷荣创实2号、太古拼配)柠檬青柠片中加入一茶匙蜂蜜,捣搅混合30秒(按双柠蜂蜜品种与酸度偏好调整搅拌力度,喜酸多捣);
在双柠蜂蜜中加入矿泉水,搅拌均匀;
将茶汤基底倒入杯中混合,开喝!
小贴士
1. 先将蜂蜜与双柠片混合,捣搅出汁能使酸甜风味调和得更好(也有可能是心理作用);
2. 用矿泉水勾兑主要是为了调温即饮(早上通常没时间等茶凉)。高温不会破坏蜂蜜营养(本来也没什么营养),但会影响果糖的甜度,先加矿泉水再加茶汤成品甜味更明显,调换顺序有降温速度赶不上甜度恢复之嫌(也有可能还是心理作用);
3. 可以茶汤矿泉水1:1的比例为基准进行冬暖夏凉的调整(热饮需要增加蜂蜜保证风味);
4. 冬天可加红枣枸杞点缀,夏天加薄荷叶添味;
5. 热饮搭配陶瓷饮具,冷饮用玻璃容器为宜,装在高脚酒杯里加点水果粒还可以冒充一下Virgin Mojito、Sangria之类,在只有酒精和气泡饮料的社交场景撑撑场面。
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