辣烤千叶豆腐

换成普通豆腐也可以，但是千叶豆腐的口感比较脆，有韧性，烤过以后口感更像肉，呵呵。

用料  

辣烤千叶豆腐的做法  

1. 烤盘铺锡纸，蚝油、酱油、醋、盐和色拉油混合成酱，在锡纸上刷一层，然后撒上一层孜然粉和辣椒粉，这样铺上豆腐就可以省去翻面刷酱的步骤，非常机智。

2. 千叶豆腐切成一厘米左右的厚片

3. 刷酱

4. 撒孜然辣椒粉，然后用刷子淋一层色拉油在上面，油要多一点豆腐才好吃。

5. 170度，上下火，烤20分钟

6. 出炉后立刻撒小香葱