超可爱的苹果猪猪
可可爱爱的猪猪怎么做造型都不腻,除了红苹果还可以做青苹果和西瓜猪猪。带馅的猪猪~
用料
酵母 | 0.8克 |
面粉 | 100克 |
纯牛奶 | 51克 |
白糖 | 10克 |
红曲粉 | 少许 |
可食竹炭粉 | 少许 |
超可爱的苹果猪猪的做法
包馅的话不能太软。
抠一个圆,大约25g,馅10g包起来。
不会特别大,整个也就35g顶多了,大小自行决定哦。
背面是这样的。
红色面团压成薄片,抠一个大圆,中间抠个小圆出来。
主体刷点水上去。
包起来。
鼻子椭圆型,耳朵是三角形。
取黑色作眼睛,鼻子戳两个洞,挨着鼻子下戳一个。显得更萌。
黑色搓长条,切成需要的几小段,猪猪头部戳个大洞,把杆放进去,滴点儿水固定一下。
好ko猪猪完成了。发酵1倍大,即可蒸,包馅的里面不需要发酵。所以不需要到1.5倍。
用温水发酵好后直接开火蒸,假如不小心发到1.5倍,请用热水蒸。
小贴士
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