美味佳肴馆玛捷斯版可乐鸭舌
菜谱2.06W
用料
| 鸭舌 | 200克 |
| 生姜 | 6片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 料酒 | 10克 |
| 可乐 | 300ml |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 10克 |
| 香叶 | 2片 |
玛捷斯版可乐鸭舌的做法
1. 鸭舌200g，生姜三片，一小撮花椒，10g料酒，焯水
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主锅加20g生抽，10g老抽，300ml可乐，生姜两片，香叶两片，加入焯过水的鸭舌，22min/2A/140（开小盖）
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小贴士
可乐量可以减少，时间也要相应减少呀
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