美极沙虾

用料  

美极沙虾的做法  

1. 沙虾洗干净，晾干水

2. 姜蒜葱切碎，葱叶葱头分开。热锅下油爆香姜蒜葱头

3. 倒入虾。翻炒，下米酒，生抽，盐，糖，半碗清水，煮2-3分钟，看虾大小，炸大的时间适当增加。

4. 煮了2-3分钟开盖，下葱叶，翻炒

5. 上碟开吃。

小贴士

想汁多点的，可以适当增加清水，生抽的量。